日前╃·│↟◕，我國罐頭協會對近6000名消費者所做的一份調查報告顯現╃·│↟◕，約一半的消費者以為罐頭食物含有防腐劑▩│·。不新鮮╃·│↟◕，且越是文化程度高的消費者誤解越深╃·│↟◕，已影響到罐頭職業的開展▩│·。
我國罐頭協會理事長梁仲康介紹說╃·│↟◕，罐頭食物是指在罐裝╃·│↟◕，密封后經熱力滅菌到達商業無菌從而延伸食物保鮮期的一類食物╃·│↟◕，底子無須增加防腐劑▩│·。別的╃·│↟◕，目前我國的罐頭生產線出產的食物首要用於出口╃·│↟◕，日本₪☁╃、北美₪☁╃、歐洲等發達國家是罐頭的首要進口國╃·│↟◕，因而他們對安全的規範愈加嚴峻嚴厲和苛刻▩│·。因而╃·│↟◕，在生產工藝以及管理水平等方面╃·│↟◕，罐頭企業均進行十分嚴厲的操控▩│·。罐頭不僅僅去皮去核╃·│↟◕，徹底消除了果皮上殘留的農藥╃·│↟◕，製造罐頭時密封╃·│↟◕，高溫熱處理和真空儲存的工藝╃·│↟◕，到達的滅菌作用Z為徹底╃·│↟◕，因而水果罐頭底子不需要增加任何防腐劑╃·│↟◕，徹底依託容器的密封和食物的高壓滅菌長時間儲存不蛻變╃·│↟◕，容器內的高真空使食物的風味和養分得到Z極限的儲存▩│·。
